torsdag 3 juli 2014

Thai red curry..


Du behöver:
3-4 kycklingfilér
3 msk red curry paste
1 tärning kycklingbuljong
4 dl vatten
1/2 röd paprika
1/2 grön paprika
1/2 gul paprika
1 burk minimajs
1 burk vattenkastanjer
1/2 bukett broccoli
1 burk kokosmjölk

Maizenamjöl + vatten
Cashewnötter, om man vill ha det på.

Gör så här:
Skär kycklingfiléerna i bitar. Stek kycklingen. 
Tillsätt red curry paste. 
Tillsätt en tärning kycklingbuljong och häll över vattnet. 
Låt koka upp på medelvärme. 
Tillsätt grönsakerna och kokosmjölken. 
Vill du ha grytan lite tjockare, red den med lite maizenamjöl. 
Smaka av med salt och peppar. 
Servera med tid och om du vill toppa den med cashewnötter. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar