Hallon och Blåbärspaj..

Kan serveras med vaniljsås. 

För pajdegen behöver du:

150 gram smält smör

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

För fyllningen behöver du:

2 dl créme fraiche

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 st ägg

ca 250 gram Hallon & Blåbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Om bären är frysta häll dem i en skål/sil så att dem kan tina upp lite. 

Blanda alla ingredienser till pajdegen och tryck ut i en pajform. Ställ den i kylskåpet. 

Blanda alla ingredienser till fyllningen i en annan skål och häll sist in bären.

Ta ut pajformen och häll i fyllningen i formen.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter.

Låt svalna lite innan servering. 

Man kan använda både färska eller frysta bär.

Blanda alla ingredienser till pajdegen..

..och tryck ut i en pajform. Ställ den i kylskåpet efter. 

Blanda alla ingredienser till fyllningen i en annan skål och häll sist in den bären.
Ta ut pajformen och häll i fyllningen i formen.

Låt svalna lite innan servering.