Laxrullar med philadelphiaost och pepparrot..

Du behöver:

400 gram skivad gravad eller rökt lax

200 gram philadelphiaost

färskriven pepparrot

1/2 knippe gräslök

Svartpeppar

Tunna skivor mörkt bröd

Gör så här:

Fukta bänkskivan. Lägg en bit plastfolie på den fuktade ytan.

Lägg ut den skivade laxen i omlott över plasten, i en rektangel form.

Blanda philadelphiaosten med pepparoten i en skål.

Bred ett jämt lager på laxen och lämna ena långsidan tom cirka 1-2 cm.

Lägg gräslöken på den långsidan där det finns ost och rulla mot den tomma långsidan.

När du rullat klart, lindar du in rullen ordentligt i plasten du hade under och vrider om i bägge ändar.

Låt rullen ligga i kylskåpet ett tag, så att den stelnar till innan du skär den i små bitar.